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鬆餅在家可輕易做
也是許多孩子喜愛的點心
依個人喜好隨性做搭配
搭配新鮮水果、鮮奶油、蜂蜜或冰淇淋.....
口感層次豐富
好吃又多樣化的甜點~
原味鬆餅
材料：
低筋麵粉260g,無鋁泡打粉8g,雞蛋3個,細砂糖60g
鮮奶240g,奶油40g
步驟:
奶油隔水融化
低筋麵粉加泡打粉過篩
蛋和細糖放入盆中用打蛋器攪拌拌勻至糖融化
加入牛奶拌勻
再加入過篩的泡打粉和低筋麵粉攪拌至看不到粉粒
最後加入融化的奶油拌勻
放入冰箱冷藏20分鐘
取適量倒入已經預熱的鬆餅機中烘烤至金黄色
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