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黑木耳露是市面上火紅的商品
黑木耳含有豐富的膠質
對於維護心血管健康有很大的幫助
高纖低熱量低脂肪
更有養顏美容的功效
加了龍眼乾
散發著淡淡的炭焙香味
自然的甘甜美味
冰涼後是夏天健康的飲品~
桂圓黑木耳露
材料:
黑木耳(發泡好去蒂)200g,水2000cc,桂圓肉60g,糖60g
做法:
將泡了約二小時的黑木耳洗淨去蒂
鍋中加水600cc放入桂圓肉煮開
煮好的桂圓放入果汁機加入黑木耳及剩餘的水1400cc攪碎
攪碎好的木耳直接倒入鍋中熬煮約1小時
煮滾後轉小火熬煮
中間需適時的攪拌
濾網撈起浮起的白泡泡(渣渣)
木耳慢慢呈現濃稠狀加入糖攪拌均勻熄火
可直接食用或放涼移入冰箱冷藏
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