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豐富的層次
口口酥脆
一口咬下滿滿的杏仁香氣
順口不甜膩
用市售酥皮製作
簡單容易完成~
杏仁千層酥
材料:
冷凍酥皮4片,糖粉30g,蛋白15g,杏仁片30g
做法:
烤箱預熱175度
糖粉與蛋白攪拌均勻
酥皮1片切4條(不要解凍)排入烤盤
均勻的塗上蛋白糖霜
均勻灑上杏仁片跟蛋白黏在 一起
入烤箱烤約15分鐘表面呈金黃色
取出放涼
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- Oct 02 Tue 2018 15:10
杏仁千層酥
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