美華の手作

吐司盒上豐富的水果配料

光看就讓人好滿足

加上冰淇淋更讓人暑意全消

難怪成了貴婦級的下午茶甜點

讓人為之瘋狂

難得兒子指定的甜點

趁著假日午後...

享用甜蜜的下午茶甜點~

挖出的麵包切成塊狀

用奶油煎的香酥

擠上鮮奶油搭配各式新鮮水果

份量真的很大

兄妹倆吃完這份吐司盒很飽足

連晚餐都省得煮了~

吐司切割方式參考carol的詳圖

冰淇淋水果吐司盒

材料:

未切12兩鮮奶吐司

打發鮮奶油.蜂蜜.巧克力醬.新鮮水果,冰淇淋

步驟:

將12兩吐司從中間切成2半

新鮮水果切塊

鋸齒刀在吐司其中一面距離底部 1cm處橫切一刀

另外3邊周圍要保留約1cm不可以切斷

吐司正面周圍保留約1cm

用鋸齒刀將中間麵包芯切出一個方盒

(不可以切到底要保留離底部1cm不可以切斷)

將切好的麵包芯抽出形成一個麵包盒子

中間的麵包芯切成8等份

無鹽奶油放入平底鍋中融化

放入麵包塊小火把每一面煎到金黃色

煎好的麵包塊填入麵包盒中

淋上適量的蜂蜜

吐司盒周圍擠上一圈打發的鮮奶油

擺上新鮮水果

最後放上冰淇淋即可

PS.吐司盒內部的四周圍塗上奶油放入烤箱烤至焦香感覺會更讚

第二次參加carol老師的簽書會

carol像老朋友般熱情的擁抱讓人溫暖又感動

第一次簽書會時

緊張興奮的心情還記憶猶新

沒想到已經出五本書了

未出版書之前就常在carol的部落格挖寶

當然每一本都要珍藏

雖然忙碌上線時間有限

有上線就會逛carol的格子成了習慣

carol加油...支持妳...