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過幾天就是端午節了
市場隨處可見應景的食材
上週滷了一鍋蹄膀回婆家
自家留了一點
於是
買了些粽葉.糯米和鹹蛋黃包幾顆粽子應景
家裡電子鍋用十多年了
前陣子煮飯時
突然發現鍋子裡有糯米飯的刻度
第一次嘗試用電子鍋煮糯米飯
洗淨的糯米免浸泡直接煮好方便
將紅蔥頭.蝦米和香菇爆香
加入醬油.胡椒粉和五香粉調味
拌入煮熟的糯米飯真快速
其餘食材有花生.香菇.豆乾丁和蘿蔔乾隨意搭配
粽葉飄香有濃濃的過節氣氛了~
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