close
天氣炎熱就愛涼拌菜
看韓劇韓國人喜歡把各式菜類切一切
加調味料拌一拌
就是健康開胃清爽的涼拌菜
韓式料理的調味
韓式辣椒粉或辣椒醬是重點
如韓國菜般爽辣有勁
天氣熱吃點辣辣的涼拌菜很開胃
簡單的涼拌菜做好放入保鮮盒
用餐時拿出適量當配菜
方便又美味~
韓式涼拌黃豆芽
材料：
黃豆芽.........600g
紅蘿蔔絲.....適量
配料：
蒜末..................3個
鹽...................1茶匙
韓式辣椒粉...2茶匙
香麻油...........2茶匙
糖..................1茶匙
魚露..............1大匙
味醂..............1大匙
柴魚粉.......1/4茶匙
作法：
洗淨的豆芽及紅蘿蔔絲放入鍋中
水量要蓋過豆芽加少許鹽蓋上鍋蓋
煮開後轉小火再燜煮約十分鐘
將煮熟的豆芽撈起放入容器中用冷開水冰鎮
最後加入所有配料拌勻入冰箱冷藏
全站熱搜
留言列表
