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烤的酥酥脆脆的麵包棒
直接單吃就很香
讓人越吃越涮嘴
一根接著一根停不下來
低糖少油的義式麵包棒
是不錯的零嘴新選擇
很多餐廳都把它當餐前麵包
沾些橄欖油醋
或者沾著濃湯吃都非常美味
最近發現...
沾著凱薩沙拉醬吃味道也很搭
再喝碗番茄蔬菜湯
一個人的午餐很飽足又優閒~
義式香料麵包棒
材料:
高筋麵粉250g,速發酵母粉3g,細糖10g,鹽3g
橄欖油15g,義式香料2大匙,水130g
步驟:
將所有材料放入麵包機設定[揉麵發酵]1小時20分麵糰發酵完成
取出發酵完成的麵糰輕拍出空氣
麵糰桿開整形成為厚0.5cm長方形
用刀切約1cm寬
切下的條狀麵糰間隔整齊放在烤盤中
放入預熱到160度c的烤箱中烘烤約20分鐘至酥脆
放涼密封保存避免回潮
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