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吐司是很方便變化的麵包
塗果醬或做三明治都非常美味
不過
吐司邊卻常常不受青睞
其實
吐司邊再回烤箱烤一下
就會恢復出爐時香酥的口感
近來...
蜜糖吐司盒成了下午茶受歡迎的甜點
之前嘗試過冰淇淋水果吐司盒
這回換成鹹口味的
滿滿的蔬果看起來也很豐盛
這樣的輕食餐點吃了少些負擔~
鮪魚凱薩沙拉吐司盒
材料:
鮮奶吐司.凱薩沙拉醬
鮪魚罐頭.小番茄.蘋果.蘿美生菜.苜蓿芽.碗豆芽
步驟:
番茄.蘋果洗淨擦乾水分切適當大小
生菜及芽菜洗淨用冰開水冰鎮
再用蔬菜脫水器去除水分
才不會影響麵包酥脆口感
將12兩吐司取一邊1/4
鋸齒刀在吐司其中一面距離底部 1cm處橫切一刀
另外3邊周圍要保留約1cm不可以切斷
吐司正面周圍保留約1cm
用鋸齒刀將中間麵包芯切出一個方盒
(不可以切到底要保留離底部1cm不可以切斷)
將切好的麵包芯抽出形成一個麵包盒子
中間的麵包芯切成條狀
吐司盒內部周圍及吐司條刷層薄薄的奶油
放入烤箱180℃烤8-10分鐘
烤好的麵包條一部分填入麵包盒中
麵包盒擺上生菜.水果.鮪魚...等
食用時再沾凱薩沙拉醬
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