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這台是 威寶BM-500 全自動麵包機
不過愛裝賢慧.....
只是不知從什麼時候開始,
很擔心買的食物添加過多的糖或防腐劑之類的東西,
外面麵包店買的麵包卡路里高的可怕,
因為大部份都是用酥油或氫化植物油(反式脂肪)......等,
所以就想要自己做麵包.
以前曾有幾次做麵包的經驗,
只是光揉麵團,
就揉到手快殘廢了....
因為麵團必須揉到 " 麵筋擴展" 用手將麵團撐開成薄膜狀,
考慮買台攪拌機,
但怕不常用又晾在那裡,
況且攪拌機一台也要一萬多呢!
恰巧看到鄰居買了一台麵包機,
經過她的介紹 , 覺得還不錯 , 便買下它,
初次按說明書的食譜操作,
將材料按照順序放進去,
設定好, 過了三小時......
香噴噴的土司就好了,
這台機器真是太強了 !
不過第一次做的忘了拍下來.
這次烤的土司像義式麵包,
因為我把配方裡的奶油換成健康的橄欖油,
另加入義式綜合香料及杏仁碎,
就完成義式口味的土司了.
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