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假日心情輕鬆
早餐可以悠閒些
一份豐盛的早餐讓心情開心
滿滿蔬菜的清爽早餐
是不錯的選擇
全麥餅皮用乾鍋烙不油膩
捲入滿滿的蔬果很健康
全麥蔬菜捲有五種蔬果與堅果
吃的營養零負擔又很有飽足感
加杯熱豆漿
算是營養完整的早餐~
全麥餅皮
麵糰材料:
高筋麵粉200g,有機全麥麵粉100g,鹽3g
糖10g,葡萄籽油15g,水180g
步驟:
所有麵糰材料放入麵包機設定[揉麵]14分鐘完成光滑不黏手的麵糰
揉好的麵糰醒麵約30分鐘
桌上灑一些手粉
把麵糰分成6等份滾圓
讓小麵糰再鬆弛約15分鐘
鬆弛好的小麵糰壓扁桿開成為一張約0.5cm的圓餅
將圓餅放入不放油的鍋中
中小火乾烙到2面金黃
略為放涼即可
內餡材料:
生菜,苜蓿芽,小黃瓜,蘋果,芭樂.綜合堅果,枸杞.素鬆,沙拉醬或優格醬
內餡食材可以隨自己喜愛搭配
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