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濃郁的奶香味

 

早餐店常有的奶酥烤吐司

 

自製奶酥醬比果醬簡單許多

 

用料清楚又可調整甜度

 

還可加入蔓越莓或杏仁片

 

添加風味與口感

 

自製抹醬吃起來更安心美味~ 

 

 

原味奶酥抹醬

 

材料:

無鹽奶油70g,糖粉40g,蛋黃1,全脂奶粉50g

 

步驟:

無鹽奶油室溫軟化用打蛋器攪打成乳霜狀

加入糖粉和蛋黃混合均勻

將全脂奶粉加入用橡皮括刀混合均勻即

奶酥抹醬放冰箱冷藏保存

三天食用完畢

放冰箱冷藏抹醬會變的比較硬

稍微回溫軟化比較好塗抹

 

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