close
材 料:
有鹽奶油....50g
細砂糖......10g
龍眼蜜......30g
全蛋........1個
低筋麵粉...100g
燕麥........70g
椰子粉......20g
杏仁角......20g
蔓越莓乾....30g
準備工作:
所有材料秤量好
低筋麵粉用濾網過篩
有鹽奶油放置室溫回軟手指可以壓出印子的程度
步驟:
有鹽奶油切小塊用打蛋器打至乳霜狀
依序加入細砂糖及蜂蜜打至泛白
雞蛋分次加入確實攪拌均勻
將低筋麵粉分2次加入用刮刀或手按壓的方式混合成糰狀
再加入燕麥及椰子粉混合均勻
最後加入杏仁角及蔓越莓乾混合均勻
用湯匙舀1匙間隔放入烤盤中
用手將小麵糰壓扁約0.5cm
放入已經預熱160度c的烤箱烘烤15-18分鐘
(中間調頭一次使得餅乾上色平均)
全站熱搜
留言列表
