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炸的香酥的雞塊
脆脆的外皮
鮮嫩的內餡
沾上番茄醬真的很美味
難怪擄獲許多人胃
更受到小朋友的喜愛
家裡很少做油炸的料理
看到pure寶貝分享的黑胡椒雞塊
也動手做了雞塊
滿足一下孩子
自己做真材實料又吃的安心
營養美味滿分~
炸雞塊
材料:
雞胸肉..........860g
蛋....................1顆
麵粉............2大匙
鹽..................適量
白胡椒粉........適量
做法:
雞胸肉洗淨用紙巾拭乾水份
去掉軟骨及小碎骨
雞胸肉先切小塊再剁成絞肉般
剁好的雞肉加入蛋.麵粉.鹽.白胡椒粉拌勻
分裝到塑膠袋塑形壓緊實後放入冷凍一個小時以上
取出冰硬的雞塊切約一公分厚的小塊
沾上另外準備的麵粉入鍋油炸至金黃色
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