咖哩讓人廣為接受的異國美食

 

不同飲食文化的激盪下

 

也發展出各式不同的風

 

一般家庭用咖哩塊

 

即能輕鬆烹調出美味的咖哩料理

 

咖哩飯是家裡最常出現的一道簡餐

 

換個主食做了烤餅

 

烤餅韌性Q又帶點似麵包的口感

 

直接用手將烤餅成小塊

 

沾著咖哩醬汁食用

 

有說不出的好風味

 

南洋風味十足的一餐~

 

 

 

麵糰材料:

筋麵粉300g,細砂糖15g,4g

190g,酵母粉3g,橄欖油10g

 

做法:

將材料依序液體粉類放入麵包機

設定[揉麵發酵]功能1小時20分鐘完成麵糰發酵

取出發酵完成的麵糰拍出空氣

麵糰隨意分成小塊鬆弛15分鐘

桌上灑一些手粉把麵橄開成一張

用餐巾紙沾油抹鍋子表面

放入桿好的麵皮中火烙到表面小氣泡鼓起

翻面再烙一會即可

不宜烙太久餅皮會太硬


 

 

arrow
arrow
    全站熱搜

    mei_hua 發表在 痞客邦 留言(49) 人氣()